科普|自來(lái)水里的氯味兒那么大，對(duì)人體有害么？

2020-07-01 18:40來(lái)源：中國(guó)水星網(wǎng)

最近網(wǎng)上謠傳“非常時(shí)期，自來(lái)水中處理過(guò)程中在允許的范圍內(nèi)加大了氯氣的注入。請(qǐng)大家在用水時(shí)，特別是燒開水、煮飯用水前要把水裝出來(lái)，最少靜置兩小時(shí)以上再用。這樣會(huì)更健康！”

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

這，是真的嗎？？？

答案肯定是假的！假的！假的?。。?/strong>各地水司已經(jīng)紛紛發(fā)聲明破謠，請(qǐng)大家不要上當(dāng)受騙。

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

此謠言之所以會(huì)引起網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，歸根究底是我們對(duì)“自來(lái)水中的氯味”缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。小編在此要替自來(lái)水中的“氯味”說(shuō)句公道話，解除大家心中的疑慮。

自來(lái)水為什么要消毒？

隨著工業(yè)社會(huì)發(fā)展、環(huán)境污染等綜合因素，導(dǎo)致水中細(xì)菌等有害物質(zhì)大量滋生，給生命造成危害，為了抑制和殺滅水中的細(xì)菌，必須進(jìn)行一系列的凈化消毒，才能放心飲用。

目前，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將微生物污染列為飲用水可能引起的健康風(fēng)險(xiǎn)的首要控制目標(biāo)，保障飲用水供應(yīng)的微生物安全，應(yīng)從水源到用戶的各環(huán)節(jié)建立多級(jí)屏障，以預(yù)防飲用水污染或減輕飲用水的污染程度，將其控制在不危害人體健康的水平。

盡管水廠在不同的工藝段會(huì)有不同程度的微生物去除，但消滅水中病原微生物最關(guān)鍵的步驟還是消毒。對(duì)供水進(jìn)行消毒的主要目的就是滅活微生物病原體，以防止介水疾病的傳播。

其實(shí)不僅僅是自來(lái)水，我們平時(shí)喝的瓶裝水、桶裝水也是必須要進(jìn)行消毒處理的?？梢娤驹诎踩嬘盟?yīng)中具有不可置疑的重要作用。

自來(lái)水使用氯氣消毒是否有問(wèn)題？

我們知道氯氣是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的劇毒氣體，并有窒息性，我們也知道，自來(lái)水水廠用氯氣給自來(lái)水消毒。難道，水廠在拿生命開玩笑？？？

廠在家中坐，鍋從天上來(lái)，自來(lái)水廠覺(jué)得好冤枉，它可是忠實(shí)的人民健康飲水守護(hù)者！水中加氯氣事出有因，我們先從使用氯氣消毒的歷史背景說(shuō)起：

1824年

法國(guó)化學(xué)家拉巴臘克（Labarraque）發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)廣泛使用的漂白劑Javel水（次氯酸鈉溶液）不僅具有除臭作用，更能有效殺滅細(xì)菌。此后的數(shù)十年間，被稱為“拉巴臘克溶液”的次氯酸鈉、次氯酸鈣溶液，被陸續(xù)應(yīng)用于醫(yī)院、屠宰場(chǎng)、城市下水道等公共場(chǎng)所的殺菌消毒。

1845年

英國(guó)霍亂大爆發(fā)，科學(xué)家約翰·斯諾在倫敦提出了流行病學(xué)理論：霍亂的傳播途徑極有可能來(lái)自未消毒的水，為了控制病情，斯諾在蘇活地區(qū)首次使用了氯氣對(duì)水進(jìn)行消毒，霍亂得到了有效的控制，這是人類歷史上第一次將氯消毒法應(yīng)用于飲用水安全問(wèn)題中，霍亂也成為第一個(gè)被認(rèn)定的介水疾病。這讓當(dāng)時(shí)認(rèn)為空氣是疾病傳染唯一途徑的人們大為震撼，并逐漸開始關(guān)注起飲用水的衛(wèi)生問(wèn)題。

20世紀(jì)初

氯氣消毒就被廣泛應(yīng)用于自來(lái)水處理之中，使得通過(guò)生活用水傳播的細(xì)菌疾病得到了有效控制。

氯氣與水在清水池中充分接觸后發(fā)生化學(xué)作用，水解生成的強(qiáng)氧化劑次氯酸可以殺滅水中的各種病毒和細(xì)菌。

到目前為止，氯氣殺菌仍是技術(shù)最成熟、應(yīng)用最普遍的自來(lái)水殺菌方式。而且經(jīng)過(guò)科學(xué)鑒定，目前沒(méi)有一種自來(lái)水消毒方式可以完全取代氯氣。即使不斷有新的消毒工藝被發(fā)明并投入應(yīng)用，而氯氣消毒因具有消毒效果好，作用持久、易于監(jiān)測(cè)控制等優(yōu)勢(shì)而被國(guó)內(nèi)外水廠廣泛使用。

醫(yī)學(xué)界有句話：離開劑量談毒性都是耍流氓。

那么，在制水過(guò)程中加入氯氣到底對(duì)身體有沒(méi)有害？答案當(dāng)然是沒(méi)有，我國(guó)對(duì)自來(lái)水消毒劑的含量做出了嚴(yán)格的規(guī)定，自來(lái)水在出廠時(shí)的氯含量在0.05-4mg/L之間，微乎其微的劑量在殺死環(huán)境水細(xì)菌的同時(shí)并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

自來(lái)水中為什么會(huì)有氯味？

自來(lái)水中的氯味，并不是氯的超量投加。水廠將氯氣投入水中后，會(huì)與水中細(xì)菌、微生物、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物等作用消耗一部分氯量，還剩下的一部分被叫做余氯，余氯伴隨著自來(lái)水的輸送流向千家萬(wàn)戶，我們?cè)邶堫^出水中聞到的氯味就是來(lái)自于余氯。

為什么要留有余氯？這是因?yàn)?，水從自?lái)水廠出去，經(jīng)過(guò)供水管道到達(dá)居民家的途中，可能還會(huì)因?yàn)楣艿赖绕渌脑蛟馐芏挝廴?，而這部分余氯可以達(dá)到持續(xù)消毒的作用。因此，飲用水中必須保證一定的余氯量，才能有效抑制配水管網(wǎng)中的細(xì)菌，可以防止類似大腸桿菌等微生物的繁殖而影響供水水質(zhì)。

我國(guó)的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中也規(guī)定：集中式給水出廠水余氯不低于0.3mg/L，管網(wǎng)末梢水不低于0.05mg/L。而根據(jù)有關(guān)研究，氯在水中的嗅味閾值為0.1mg/L（也有資料認(rèn)為是0.2mg/L），揮發(fā)出來(lái)的氯0.002mg/L就可以被嗅到，所以用戶常會(huì)感覺(jué)自來(lái)水帶有氯味。正常情況下，由于用戶距水廠有遠(yuǎn)有近，管網(wǎng)中余氯含量大小會(huì)有一定差異，用戶對(duì)水中氯味的感覺(jué)也會(huì)不同。

世界衛(wèi)生組織基于實(shí)驗(yàn)研究認(rèn)為：人類和動(dòng)物接觸飲用水中的氯，并沒(méi)有觀察到與水處理相關(guān)的特殊有害效應(yīng)。而且各水廠生產(chǎn)的自來(lái)水都是經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的，嚴(yán)格符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

市民如發(fā)現(xiàn)自來(lái)水中有輕微氯味，說(shuō)明水中有余氯存在，屬正常現(xiàn)象，可放心使用，完全不影響健康。余氯在自來(lái)水燒開的過(guò)程中就已經(jīng)分解揮發(fā)了，可放心飲用。如感覺(jué)水中氯味明顯，可將水燒開后打開壺蓋繼續(xù)沸騰1-2分鐘即可。

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

疫情期間，各地水廠如何保障用水安全？

疫情面前，供水企業(yè)面臨著很多的挑戰(zhàn)，在做好防控的同時(shí)，他們也履行著保障供水的使命。為安全平穩(wěn)供水，他們推出了一系列的應(yīng)急方案和工作措施，確保供水安全，滿足市民生活用水需求，為抗擊疫情保駕護(hù)航。

深圳水務(wù)集團(tuán)及時(shí)啟用了原水前加氯、預(yù)臭氧等預(yù)處理系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)原水水質(zhì)在線預(yù)警及監(jiān)測(cè)。強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程水、回收水的濁度、余氯值和總大腸菌群等關(guān)鍵指標(biāo)的監(jiān)測(cè)。同時(shí)通過(guò)減少或暫停生產(chǎn)廢水回收、調(diào)整工藝參數(shù)等措施，強(qiáng)化工藝過(guò)程管理，確保出廠水水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。

石家莊市供水公司除了每天兩次進(jìn)行全廠范圍內(nèi)的消毒外，他們經(jīng)過(guò)科學(xué)分析和論證，決定將水廠出廠水余氯控制值由不低于0.3mg/L提高至0.6mg/L，市政管網(wǎng)末梢水余氯控制值由原來(lái)的0.1mg/L提高至0.2-0.3mg/L，從而確保達(dá)到預(yù)期水質(zhì)效果，同時(shí)保證安全健康。

寧波制水公司近期把出廠水余氯一直控制在內(nèi)控指標(biāo)0.3~0.8 mg/L，遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的4 mg/L,同時(shí)各水廠對(duì)出廠水和原水都增加了檢測(cè)頻率，出廠水完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

日照市水務(wù)集團(tuán)嚴(yán)格按規(guī)執(zhí)行藥劑投加標(biāo)準(zhǔn)各水廠出廠水二氧化氯控制在0.15mg/L左右、游離氯控制在0.5mg/L左右，符合生活飲用水國(guó)標(biāo)要求。

一些供水企業(yè)基于疫情可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)的防控需要，在保持原有接觸時(shí)間的前提下，適當(dāng)提高了水廠出廠水的余氯量，以便盡可能地降低水廠下游區(qū)域的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，但其只要在標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)是完全可以的，沒(méi)有必要過(guò)度解讀。

另外，環(huán)保部門、衛(wèi)生疾控部門、水務(wù)部門近期都加強(qiáng)涉及公共安全的飲用水水源的監(jiān)測(cè)和水廠及二次供水的監(jiān)督與運(yùn)行管理，因此飲用自來(lái)水仍然是最安全的選擇，只是提醒大家要喝燒開過(guò)的水。

關(guān)于制水工藝中其他消毒方式

世界上對(duì)更安全更有效的制水消毒的研發(fā)，也從未停止，然而結(jié)果發(fā)現(xiàn)在綜合安全、水質(zhì)方方面面等綜合判定后，目前還是氯氣“略勝一籌”!

近年來(lái)業(yè)內(nèi)嘗試使用臭氧、紫外線、二氧化氯等消毒方式，可依舊沒(méi)有氯氣“靠譜”，臭氧產(chǎn)生的溴酸鹽、甲醛等副產(chǎn)物，種類和數(shù)量相比氯氣來(lái)說(shuō)都少，并且對(duì)于消毒有選擇性，像水中綠霉菌青霉菌等細(xì)菌，臭氧就需要較長(zhǎng)時(shí)間才能將其殺死。況且臭氧極易揮發(fā)，無(wú)法持續(xù)殺菌，還是很難“獨(dú)挑大梁”，依然還得有“氯氣”這款“黃金搭檔”。

紫外線目前也依舊很難獨(dú)自扛大旗，因?yàn)樗m不產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物，但無(wú)持續(xù)殺菌能力，會(huì)有細(xì)菌復(fù)活現(xiàn)象出現(xiàn)，對(duì)于渾濁水質(zhì)或有懸浮物的水源，殺菌能力會(huì)大大降低，所以也只能當(dāng)“輔助”用！

來(lái)源：中國(guó)水星網(wǎng)